ランチコース

その日の体調や好みに合わせてお選びいただけるコースです

 

ヴィーガンコース　 3500円

身体を軽く整えたい方に。消化にやさしく、静かに満ちていくコースです。

 

ジビエコース　 5000円

野生のお肉を使ったコース。内側から温め、力を与える内容です。

 

魚介コース　5000円

目の前の海で水揚げされた魚介を中心に。やさしくも力強い海の恵みを味わえます。

 

ジビエ&魚介コース 　6000円

海と山、両方の恵みをバランスよく。しっかり食べたい方におすすめです。

 

ディナーコース　2名様より貸切となります

8500円/13000円/17000円/23000円

大分の季節の食材を使い、その時に最も良い状態のものを組み合わせてご用意します。

鱧や河豚をはじめ、旬の魚介やジビエ、野菜など、一皿ごとに土地の流れを感じていただける内容です。

 

内容について

コースはお任せを基本としていますが、以下のようなご要望にも対応しております。

・ヴィーガンのみ

・魚介中心/ジビエ中心

・苦手な食材の調整

・デザート多めに

・身体にやさしい”ジャンク風”のご希望など

ご予約時にお伝えくださいませ。

※ランチタイムにディナーコースのご用意も可能です

 

 

プレートの例です

アルコール　オーガニック

ナチュラルビール　1300円〜

オーガニックグラスワイン  1300円〜

旬の食材や調理法に合わせたフルボトルオーガニックワイン、スパークリング、日本酒、ノンアルコールもございます。